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Menu'


WIR ERZÄHLEN IHNEN DAS MENÜ


Unsere Speisekarte ist so vielfältig, dass alle Anforderungen erfüllt.
Außer den Klassikern, finden Sie immer neue Ideen basierend auf saisonale Produkte unserer Gegend, wie Kartoffeln Lisetta, Radicchio IGR von Chioggia, die Meeräsche, Venus- und Miesmuscheln DOP von Scardovari und den Aal des Po-Delta.
Das Menü ist in drei Haupt-Bereiche unterteilt: Fisch, unser Spezialität, Fleisch und Pizza:

  • Unter den Vorspeisen: Venus- und Miesmuscheln nach Art des Küchenchef, Riesengarnelen mit fettem Speck, weiche Polenta mit Lagune-Krabben, Vorspeise nach italienischer Art, Schinken mit Feigen, Porchetta Trevigiana mit Asiago Käse vom Grill, sondern auch neue Vorschläge, die die Klassiker der venezianische Küche in modernen Art und Weise interpretieren, wie die venezianische Vorspeise und die Vorspeise des Bauers für zwei Personen.

  • Unter den Nudelplatten:: Spaghetti mit Meeresfrüchten oder mit Venusmuscheln, die die Düfte unseres Meeres und unser Land bringen, Bandnudeln mit Hummer, kleine Klößchen mit Garnelen und Zucchini. Unser Küchenchef Sandro empfiehlt die frische Teigwaren unserer Produktion, wie die Lasagnole, die Strozzapreti, die Maccheroncelli,die Spaghetti alla Chitarra.
    Unser Küchenchef Sandro empfiehlt die frische Teigwaren unserer Produktion, wie die Lasagnole, die Strozzapreti, die Maccheroncelli, die Spaghetti alla Chitarra, und seine neueste Kreation „Lisetta in Lagune“, Kartoffel- und Karottenklößchen mit Meeräsche- und Radicchio-Sauce, die uns den Gewinn des Wettbewerbs „Ein Gericht für Rosolina…wie Sie wollen“ brachte.

  • Unter den Hauptgerichten können Sie sowohl Fisch vom Grill und im Ofen gebacken finden, knusprige Fischfritüre, geschmorte Tintenfische und Kalmare, und dann Rind-Tagliata, Rumpsteak nach Florentiner Art mit Kartoffeln und Gemüse serviert.
    Wenn Sie Lust auf etwas Besonderes haben, werden Sie die Möglichkeit haben, rohen Fisch oder frischen einheimischen Fisch zu probieren, wie Steinbutt, Seebarsch und Aal, in Ofen gebacken oder vom Grill.

  • Schließlich empfehlen wir Ihnen, Sie von den Desserts des Küchenchefs sich verführen lassen: Schokoladenkuchen auf Sabayon-Creme, Tiramisu, Mascarpone-Tasse, Zuppa Inglese, katalanische Creme, Ricotta-Kuchen, Amaretto-Parfait, Kokos-Parfait oder Limoncello-Parfait, und im Herbst Mürbeteigkuchen mit Feigen, Walnüsse, Birnen und Schokolade.

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